INPUT

Oferecer cafés artesanais autênticos que celebram a sazonalidade e a imperfeição natural, transformando cada xícara em uma experiência sensorial e cultural.

Conectar pessoas à natureza e ao presente por meio do ritual do café artesanal e sazonal.

Ser reconhecida como a marca que reinventou o café especial no Brasil, aproximando-o da filosofia japonesa e das experiências sensoriais cotidianas.

Porque é um café que entrega mais do que sabor. É sobre respeito à natureza, celebração do imperfeito e curadoria sensorial para quem busca autenticidade em cada fase da vida.

"Celebrar o presente com autenticidade e sabor. Um café que respeita o ciclo da natureza e a diversidade dos momentos, inspirado na arte japonesa de viver com equilíbrio e beleza."

Posicionamento

"Luz em cada xícara."
Hiatari se posiciona como uma marca de cafés especiais que valoriza origem, transparência e técnica. Une o terroir brasileiro com a filosofia japonesa de atenção aos detalhes (Kodawari).

Pilares da Marca

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  Origem & Transparência: Fazenda localizada em região de altitude no Brasil, café 100% Arábica, rastreabilidade completa.
  
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  Estética Japonesa: Minimalismo, tipografia inspirada em kanji, identidade visual clean, embalagens com papel texturizado e lacres de washi tape.
  
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  Cuidado Artesanal: Processos manuais no pós-colheita, torrefação pequena escala, notas sensoriais refinadas.
  
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  Fundadora Presente: Márcia Suzuki aparece como curadora sensorial e contadora de histórias da marca.

Tom de Voz

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  Gentil, respeitoso, elegante.
  
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  Frases curtas, quase poéticas.
  
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  Exemplo:
  "Colhido com tempo. Torrado com alma. Iluminado pelo sol."
  "De uma fazenda no Brasil, com a alma do Japão."
  

1. Montagem do Espaço: Simples, Natural e Elegante

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  Materiais: Utilize estruturas de madeira clara, como pinus ou bambu, para montar a barraca. Isso remete à estética japonesa minimalista e transmite leveza e naturalidade.
  
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  Elementos Decorativos:
  
  • 
    Incorpore tecidos naturais, como linho ou algodão cru, nas toalhas de mesa e cortinas.
    
  • 
    Adicione detalhes sutis, como pequenos arranjos de flores do campo ou ramos de café, para criar um ambiente acolhedor.
    
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  Iluminação: Se a feira ocorrer em horários com pouca luz, utilize luminárias de papel estilo japonês (lanternas chochin) para iluminar suavemente o espaço.
  

☕ 2. Apresentação dos Produtos: Clareza e História

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  Embalagens: Opte por embalagens que combinem a estética japonesa com informações claras sobre o café. Por exemplo, sacos de papel kraft com etiquetas minimalistas que incluam:
  
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    Nome do café
    
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    Região de origem
    
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    Notas sensoriais
    
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    Altitude e processo de torra
    
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    QR code que leva a um vídeo curto da fundadora, Márcia Suzuki, contando a história do lote.Temporal Cerebral Design Blog+1Camargo Cia de Embalagens+1
    
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  Degustação: Ofereça pequenas doses de café para degustação, servidas em copinhos de papel biodegradável. Isso permite que os visitantes experimentem o produto e se conectem com a qualidade do café.
  

🎎 3. Interação com o Público: Conteúdo e Conexão

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  Histórias: Compartilhe a história da Hiatari e de Márcia Suzuki através de pequenos cartazes ou folhetos. Destaque a fusão das culturas brasileira e japonesa na produção do café.
  
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  Demonstrações: Realize demonstrações de métodos de preparo, como o pour-over ou a prensa francesa, explicando as características de cada método e como eles realçam diferentes notas do café.
  
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  Interação: Esteja disponível para conversar com os visitantes, responder perguntas e compartilhar curiosidades sobre o café especial e a cultura japonesa.

Materiais Sugeridos

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  Papel reciclado com toque fosco ou texturizado
  
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  Washi tape personalizada para o lacre
  
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  QR Code com:
  
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  Vídeo da fundadora
  
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  Playlist de música para preparar café
  
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  Storytelling do lote e do terroir
  

☕ Principais Concorrentes no Mercado Brasileiro de Cafés Especiais

1. Orfeu Cafés Especiais

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  Diferenciais: Produzido em fazendas próprias na Alta Mogiana e Sul de Minas, o Orfeu é reconhecido por sua qualidade superior, sendo premiado com o Cup of Excellence 2023. 
  
• 
  Produtos: Oferece cafés em grãos, moídos e cápsulas, com certificações de qualidade e práticas sustentáveis.afpakmachine.com+4caferadar.com+4globorural+4
  

2. Café Dutra

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  Diferenciais: Produzido na região do Cerrado Mineiro, destaca-se pela colheita manual, fermentação natural e secagem ao sol, garantindo uma bebida de sabor único. 
  
• 
  Produtos: Variedades como Catuaí vermelho e amarelo, além de bourbon amarelo, com torra artesanal utilizando lenha de café.caferadar.comCafé codificado
  

3. Café Baggio

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  Diferenciais: Combina inovação e tradição, oferecendo uma ampla gama de produtos, incluindo cafés aromatizados como chocolate trufado, caramelo e menta. 
  
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  Produtos: Cafés gourmet com técnicas de torrefação cuidadosas que realçam os aromas e sabores dos grãos.caferadar.com
  

4. Café Santa Mônica

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  Diferenciais: Combina métodos artesanais e tecnologias modernas, com grãos selecionados e torrados em microlotes para garantir qualidade superior. 
  
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  Produtos: Conhecido pelo corpo aveludado e acidez balanceada, oferece cafés em grãos e moídos.afpakmachine.com+2caferadar.com+2Café codificado+2
  

5. Café Santo Grão

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  Diferenciais: Famoso nas cafeterias especializadas, investe em inovação e sustentabilidade, com grãos cultivados em fazendas certificadas. 
  
• 
  Produtos: Oferece cafés em grãos, moídos e em cápsulas, todos com perfil sensorial complexo e rico.CNN Brasil+8caferadar.com+8Café codificado+8
  

🏮 Oportunidade para a Hiatari

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  Inspiração Japonesa: A estética minimalista e a filosofia japonesa de atenção aos detalhes podem atrair consumidores em busca de experiências diferenciadas.
  
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  História da Fundadora: Compartilhar a trajetória de Márcia Suzuki, combinando raízes brasileiras e japonesas, adiciona autenticidade à marca.
  
• 
  Transparência e Qualidade: Oferecer informações detalhadas sobre a origem dos grãos, processos de torra e notas sensoriais reforça o compromisso com a excelência.

🌸 Estratégias de Marketing para a Hiatari

1. Branding com Identidade Cultural

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  Narrativa Autêntica: Compartilhe a história de Márcia Suzuki, fundadora da Hiatari, destacando a fusão das culturas japonesa e brasileira na produção do café.
  
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  Estética Japonesa: Utilize elementos visuais inspirados na cultura japonesa, como minimalismo, cores suaves e símbolos tradicionais, para criar uma identidade visual distinta.
  

2. Experiência Sensorial nas Feiras

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  Degustações Guiadas: Ofereça sessões de degustação onde os visitantes possam experimentar diferentes métodos de preparo e entender as nuances de sabor.
  
• 
  Ambiente Imersivo: Crie um espaço que remeta a uma tradicional casa de chá japonesa, utilizando materiais naturais e decoração temática para proporcionar uma experiência única.
  

3. Marketing Digital Engajador

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  Conteúdo Educativo: Produza vídeos e postagens que ensinem sobre os processos de cultivo, torra e preparo do café, reforçando a expertise da marca.
  
• 
  Interação com o Público: Utilize as redes sociais para interagir com os seguidores, respondendo dúvidas, compartilhando curiosidades e promovendo enquetes relacionadas ao universo do café.
  

4. Parcerias Estratégicas

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  Colaborações Locais: Estabeleça parcerias com cafeterias, restaurantes e lojas de produtos artesanais que compartilhem dos mesmos valores da Hiatari, ampliando a presença da marca.
  
• 
  Eventos Temáticos: Participe de eventos culturais e gastronômicos que permitam apresentar o café Hiatari a um público interessado em experiências autênticas.
  

5. Sustentabilidade e Transparência

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  Certificações de Qualidade: Busque certificações reconhecidas que atestem a qualidade e a sustentabilidade dos cafés, como os selos da ABIC e da BSCA.
  
• 
  Rastreabilidade: Ofereça informações detalhadas sobre a origem dos grãos, processos de cultivo e torra, permitindo que os consumidores conheçam toda a jornada do café.pt.wikipedia.org+1pt.wikipedia.org+1

☕ 1. Café em Grãos (Whole Beans)

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  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Arábica de Origem Única: Café proveniente de uma fazenda específica ou região, destacando sabores únicos.
    
    • 
      Exemplo: Café da Serra da Mantiqueira ou Cerrado Mineiro, com notas florais ou de frutas vermelhas.
      
  • 
    Café Microlote: Produção limitada com ênfase em qualidade, normalmente mais caro e com características exclusivas, como notas de chocolate amargo ou frutas cítricas.
    
  • 
    Blend Especial: Mistura de diferentes grãos de diversas origens para equilibrar sabor, acidez e corpo.
    

🧋 2. Café Moído (Ground Coffee)

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  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Torra Clara (Light Roast): Café com notas mais ácidas, leveza e destaque para o sabor das origens. Ideal para métodos como V60, Chemex ou Pour-over.
    
  • 
    Torra Média (Medium Roast): Equilíbrio entre acidez e corpo, mais indicado para métodos como French Press ou Cafeteira Elétrica.
    
  • 
    Torra Escura (Dark Roast): Para quem prefere um café mais robusto, amargo e com notas de chocolate amargo e caramelo.
    

🌱 3. Café Orgânico e Sustentável

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  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Café Orgânico de Altitude: Produzido em fazendas certificadas, sem o uso de pesticidas e com respeito ao meio ambiente.
    
  • 
    Café Fair Trade: Garantia de que o cultivo é realizado de forma justa, com remuneração adequada aos produtores.
    

🍃 4. Café Japonês (influência cultural)

• 
  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Café Coado Japonês (Pour-Over): Vendido com métodos e acessórios tradicionais japoneses, como Hario V60 e Kinto.
    
  • 
    Café Matcha: Uma combinação criativa que mistura o sabor terroso do café com o matcha japonês, criando uma experiência sensorial única. Pode ser servido gelado (como um "Café Matcha Latte").
    
  • 
    Café com Infusão de Chá Japonês: Como o Sencha ou Genmaicha, para consumidores que buscam sabores mais suaves e complexos.
    

🌞 5. Café Gelado ou Pronto para Consumo

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  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Cold Brew: Café coado a frio, com um sabor suave e menos acidez. Pode ser vendido em garrafas ou cápsulas.
    
  • 
    Iced Coffee: Preparação tradicional, mas vendida pronta para consumo.
    

🍫 6. Café Aromatizado ou Infusionado

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  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Café com Baunilha ou Caramelo: Opções que misturam o sabor intenso do café com a doçura sutil de baunilha ou caramelo.
    
  • 
    Café com Especiarias: Como café com canela, cardamomo ou cacau, inspirado na cozinha e bebidas típicas do Japão, como o "café com matcha e especiarias".
    
  • 
    Café Floral: Infusão de café com flor de laranjeira ou hibisco, oferecendo uma experiência exótica.
    

🍬 7. Café para Preparos Especiais (Kits e Edições Limitadas)

• 
  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Kits de Café + Acessórios: Conjunto de café especial, filtros, canecas e acessórios de marcas japonesas como Hario ou Kinto, para oferecer uma experiência completa.
    
  • 
    Edição Limitada: Café com edição sazonal, que pode incluir notas de frutas vermelhas, especiarias ou até mesmo infusões especiais.
    
  • 
    Café para Cerimônia do Chá: Embalagens especialmente desenhadas para eventos ou cerimônias, com rituais de café como parte da experiência.
    

🍯 8. Café com Mel ou Açúcar Mascavo

• 
  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Café Doce com Mel: Uma combinação de café e mel natural, ideal para quem prefere uma bebida suave e aromática.
    
  • 
    Café com Açúcar Mascavo: Café adoçado de maneira mais orgânica, realçando o sabor dos grãos.
    

🌿 9. Café com Café Solúvel Premium

• 
  Exemplo de Variedades:
  
  • 
    Café Solúvel Especial: Uma opção premium de café instantâneo, com grãos arábica finamente moídos para uma experiência rápida, mas com qualidade superior.
    

Conclusão

OUTPUT

📊 Análise do Perfil

• 
  Paleta de Cores: Predominância de tons terrosos e vermelhos suaves, remetendo ao solo fértil e à tradição japonesa.
  
• 
  Tipografia: Uso de fontes limpas e elegantes, facilitando a leitura e transmitindo sofisticação.
  
• 
  Elementos Gráficos: Incorporação de símbolos japoneses sutis, como padrões inspirados em washi e kamon, reforçando a identidade cultural.
  

• 
  Postagens: Fotos de alta qualidade dos produtos, bastidores da produção, e momentos do dia a dia na fazenda.
  
• 
  Legendas: Textos poéticos e informativos que contam a história por trás de cada café, destacando o compromisso com a qualidade e a tradição.
  
• 
  Engajamento: Interação consistente com os seguidores, respondendo a comentários e compartilhando feedbacks.
  

• 
  A história de Márcia Suzuki é central, destacando sua paixão pelo café e suas raízes japonesas. A marca comunica autenticidade e dedicação, criando uma conexão emocional com o público.
  

✅ Pontos Fortes

• 
  Coerência Visual: A estética é consistente, reforçando a identidade da marca.
  
• 
  Conteúdo Autêntico: As postagens refletem a verdadeira paixão pelo café e pela cultura japonesa.
  
• 
  Engajamento com a Comunidade: A marca mantém um diálogo ativo com seus seguidores, fortalecendo a fidelidade.
  

🔧 Oportunidades de Melhoria

• 
  Variedade de Conteúdo: Incluir vídeos curtos mostrando o processo de torra ou entrevistas com Márcia pode aumentar o engajamento.
  
• 
  Hashtags Estratégicas: Utilizar hashtags específicas pode ampliar o alcance das postagens.
  
• 
  Stories e Destaques: Criar destaques organizados por temas (ex: "Processo", "História", "Produtos") facilita a navegação e o entendimento da marca.

🌸 Estratégia para Fortalecer a Percepção de Marca

☕ 1. Transformar o Ato de Tomar Café num Ritual Japonês

• 
  Hiatari no Asa (日当たりの朝 – A manhã com luz):
  Crie um ritual de preparo e consumo inspirado em rituais japoneses de chá: silêncio, contemplação, poucos elementos.
  
  • 
    Ex: um vídeo com câmera fixa mostrando café sendo coado em uma mesa de madeira clara com luz natural.
    
  • 
    Trilha sonora com som ambiente (shishi-odoshi, pássaros, vento leve).
    
  • 
    Frase final: “Comece sua manhã com luz. Comece com Hiatari.”
    

🧠 2. Ativação de Memória Através de Gatilhos Visuais e Auditivos

• 
  Selo vermelho estilo Hanko em todas as embalagens e materiais. Fácil de memorizar e visualmente marcante.
  
• 
  Música de fundo nos vídeos e no ponto de venda com instrumentos como shamisen, koto ou sons inspirados em lo-fi japonês.
  
• 
  Frases em japonês com tradução poética, como:
  
  • 
    “一杯の光 (Ippai no hikari)” — Um gole de luz.
    
  • 
    “静かな瞬間 (Shizukana shunkan)” — Um momento de silêncio.
    

🧳 3. Experiências ao Vivo nas Feiras e Eventos

• 
  Mini cerimônia de preparo com slow drip (pour-over em filtro Hario) usando gestos lentos e organizados — como no chado (cerimônia do chá).
  
• 
  Cartões aromáticos com notas sensoriais do café, cada um com uma arte japonesa minimalista + QR code com trilha sonora personalizada.
  
• 
  Ofurô olfativo: pequeno recipiente com grãos para cheirar antes da degustação, criando associação sensorial com o aroma.
  

🎴 4. Estética Japonesa + Café em Todos os Pontos de Contato

• 
  Instagram como galeria sensorial: poste como se fossem haikus visuais, com pouco texto, foco em luz, sombra e composição.
  
• 
  Design editorial: tudo com margem generosa, tipografia elegante (como Noto Serif ou uma fonte serifada com espírito wabi-sabi), papel texturizado nas etiquetas e folders.
  

💬 5. Brand Voice e Narrativa Pessoal

• 
  A história da Márcia Suzuki deve estar sempre presente:
  

  
  “O café que nasce na terra brasileira, mas carrega o cuidado do Japão onde cresci. Cada grão, uma lembrança. Cada xícara, um novo começo.”
  

• 
  Use a dualidade como linguagem:
  
  • 
    Brasil ↔ Japão
    
  • 
    Natureza ↔ Precisão
    
  • 
    Luz ↔ Sombra
    
  • 
    Calor do café ↔ Silêncio da cerimônia
    

💡 Exemplos Práticos:

4. Comportamento de Marca (Brand Behavior)

1. Wabi-Sabi (侘寂)

• 
  Descrição: O wabi-sabi é um estilo que valoriza a imperfeição e a transitoriedade. A estética gira em torno da beleza da simplicidade, da ascendência do natural e da finitude. Objetos e ambientes com marcas de uso ou imperfeições são celebrados por sua história.
  
• 
  Exemplo em design: Superfícies não polidas, materiais naturais, e peças incompletas ou irregulares, que transmitem a ideia de maturidade e beleza encontrada no imperfeito.
  
• 
  Aplicação para Hiatari: O design de Hiatari pode incorporar texturas naturais e superfícies rústicas, como o uso de papel artesanal, embalagens imperfeitas e cerâmica com formas orgânicas.
  

2. Shibui (渋い)

• 
  Descrição: Shibui é um estilo que busca o equilíbrio entre beleza sutil e complexidade interior. Ao contrário do wabi-sabi, que é centrado na imperfeição, o shibui é mais refinado e sofisticado, mas ainda assim simples. Há um foco em peças que melhoram com o tempo e têm um caráter discreto.
  
• 
  Exemplo em design: Cores neutras, materiais de alta qualidade, formas simples, e detalhes que são delicados, mas têm uma camada interna de complexidade.
  
• 
  Aplicação para Hiatari: Hiatari pode adotar paletas de cores discretas, como tons terrosos, branco arroz e vermelho suave, com detalhes subtis, como tipografia minimalista ou embalagens com acabamentos elegantes.
  

3. Ma (間)

• 
  Descrição: Ma é o conceito de espaço vazio ou intervalo, essencial para criar equilíbrio e harmonia no design. O foco não está apenas no que é adicionado, mas também no que não está presente. Este conceito enfatiza a importância do espaço negativo.
  
• 
  Exemplo em design: Espaços em branco generosos, composição assimétrica e um fluxo de espaço que permite que cada elemento respire.
  
• 
  Aplicação para Hiatari: Usar muito espaço em branco nas embalagens e materiais de comunicação, criando uma sensação de calma e simetria, e enfatizando o ritual do café como uma experiência desacelerada.
  

4. Kanso (簡素)

• 
  Descrição: Kanso se refere à simplicidade funcional. Ele promove um design simples, mas eficaz, sem elementos desnecessários, em que cada objeto ou espaço tem uma função clara e uma forma reduzida.
  
• 
  Exemplo em design: Linhas limpas, formas geométricas simples e falta de ornamentação. O design não se apega à complexidade, mas se concentra em formas essenciais.
  
• 
  Aplicação para Hiatari: As embalagens de Hiatari podem seguir esse princípio, adotando formas simples, linhas retas e uma estética clara, sem adornos excessivos. O foco estará no purismo do café.
  

5. Sumi-e (墨絵)

• 
  Descrição: Sumi-e é a arte japonesa de pintura a tinta de carvão que visa capturar a essência das coisas por meio de traços simples e fluidos. Cada pincelada tem um significado, e o estilo busca a expressão da simplicidade e do espírito natural.
  
• 
  Exemplo em design: Traços simples e fluidos, com um uso expressivo de negativo e positivo. A pintura transmite calma, delicadeza e atenção ao detalhe.
  
• 
  Aplicação para Hiatari: A marca pode adotar traços minimalistas inspirados em sumi-e em suas embalagens ou ilustrações. Isso pode ser aplicado em desenhos de folhas de café ou paisagens naturais que evoquem uma sensação de tranquilidade.
  

6. Zen

• 
  Descrição: O Zen, embora não seja um estilo visual específico, é um conceito filosófico central que busca equilíbrio, simplicidade e harmonia. Em design, isso se traduz em um espaço limpo e desobstruído, com foco em contemplação e paz interior.
  
• 
  Exemplo em design: Simplicidade extrema, com foco na funcionalidade e no propósito de cada elemento.
  
• 
  Aplicação para Hiatari: O design de Hiatari pode incorporar o estilo Zen ao criar uma experiência visual tranquila, com poucos elementos, e muita atenção ao espaço e à funcionalidade. As embalagens podem ser simples, com elementos de design minimalista e sem distrações.
  

7. Tokonoma (床の間)

• 
  Descrição: Tokonoma é um conceito tradicional japonês que se refere a um pequeno espaço de exibição em uma sala, frequentemente decorado com uma peça artística, como uma pintura ou uma flor. O espaço tem o objetivo de destacar um único elemento, criando um foco.
  
• 
  Exemplo em design: Um único elemento focal em um ambiente simples, como um arranjo de flores ou uma peça de arte minimalista, com foco na beleza simples.
  
• 
  Aplicação para Hiatari: Para Hiatari, o conceito de Tokonoma pode ser utilizado em embalagens e pontos de venda, onde cada produto é destacado de forma única e a marca permite que o café se torne o foco central.
  

Conclusão

B. Dimensões de Comportamento e Percepção de Marca

21. Brand Awareness (Reconhecimento de Marca)

• 
  Importância: Para que Hiatari se destaque no mercado de cafés especiais, é importante trabalhar no reconhecimento da marca, especialmente em um segmento com muitos concorrentes. O uso de estratégias de marketing digital e influenciadores pode aumentar o conhecimento da marca.
  

22. Brand Preference (Preferência de Marca)

• 
  Importância: A preferência de marca vem de criar uma identidade forte e uma experiência de consumo única. A marca deve ser vista como a escolha preferida para consumidores que buscam uma experiência sensorial diferenciada, com qualidade superior.
  

23. Brand Loyalty (Lealdade à Marca)

• 
  Importância: Focar em estratégias que construam lealdade, como programas de assinatura, conteúdo exclusivo, e eventos especiais. Isso pode ser feito ao reforçar a identificação emocional com a marca e oferecer benefícios que encorajem a recompra.
  

24. Brand Equity (Equidade da Marca)

• 
  Importância: Hiatari pode construir equidade de marca ao manter um foco constante na qualidade e na experiência do consumidor. Isso cria um valor de percepção elevado, onde as pessoas associam a marca a algo exclusivo, autêntico e premium.
  

25. Brand Extension (Extensão de Marca)

• 
  Importância: A marca pode ser estendida para novos produtos, como kits de café, acessórios de preparo, ou experiências imersivas. É importante garantir que a extensão da marca mantenha os mesmos valores e identidade visual da marca original.
  

26. Brand Relationship (Relacionamento com a Marca)

• 
  Importância: Hiatari pode criar um forte relacionamento emocional com os consumidores ao comunicar valores de cultura, qualidade e experiência sensorial. Promover esse tipo de vínculo é essencial para garantir fidelidade.

1. Estratégia de Branding e Posicionamento

Objetivo: Construir uma identidade de marca única, destacando a qualidade premium, o processo artesanal e a fusão cultural entre o Brasil e o Japão.

• 
  Desenvolver uma campanha de storytelling para comunicar a história da Hiatari, destacando a jornada da fundadora, Márcia Suzuki, e como a marca une a autenticidade do café brasileiro com a sofisticação e minimalismo japonês.
  
• 
  Refinar a identidade visual da marca com um design minimalista japonês, utilizando cores suaves e tipografia delicada que remetam à ideia de artesanato e experiência sensorial.
  
• 
  Criar um site otimizado para e-commerce, com uma experiência de compra intuitiva e informações sobre a origem e processo de cada café, reforçando a transparência e a qualidade.
  

2. Estratégia de Produto

Objetivo: Diversificar a linha de produtos e criar uma experiência sensorial completa para os consumidores.

• 
  Lançar edições limitadas de cafés especiais, como blends únicos ou microlotes, e promover essas edições como uma experiência exclusiva para o consumidor.
  
• 
  Criar kits de café, como o Kit Hiatari, com canecas artesanais e filtros de café japoneses, para atrair consumidores que buscam um ritual completo de preparo.
  
• 
  Incorporar novos produtos ao portfólio, como cafés com infusão de chá japonês (ex.: café com matcha ou genmaicha), kits de degustação e até cafés para corporativo, ampliando a gama de consumidores e pontos de venda.
  

3. Estratégia de Preço

Objetivo: Posicionar Hiatari como uma marca premium, oferecendo produtos de alta qualidade com um preço acessível, mas sem perder a exclusividade.

• 
  Preço de penetração para os primeiros lançamentos, permitindo que o consumidor conheça e experimente o produto a um preço mais competitivo.
  
• 
  Para produtos exclusivos (ex.: microlotes e edições limitadas), adotar uma estratégia de preço premium, destacando a exclusividade e o valor agregado da experiência.
  
• 
  Assinaturas mensais com descontos exclusivos para consumidores frequentes, o que não só atrai mais clientes, mas também fideliza a base de consumidores.
  

4. Estratégia de Marketing Digital e Redes Sociais

Objetivo: Construir uma presença digital forte, utilizando canais de mídia social, marketing de influência e conteúdo envolvente para aumentar o conhecimento da marca e engajamento com o público-alvo.

• 
  Campanhas no Instagram e Pinterest com foco em imagens visuais e histórias autênticas sobre o processo de produção do café Hiatari, como a colheita artesanal, o processo de torra e o design minimalista da embalagem.
  
• 
  Utilizar influenciadores no setor de lifestyle, sustentabilidade e bem-estar (principalmente mulheres, dado o foco no público feminino) para promover o ritual do café Hiatari e a experiência sensorial.
  
• 
  Criar vídeos e conteúdos educativos sobre o café, explicando a diferença entre as técnicas de torra, os sabores e as origens dos grãos. Isso pode ser feito através de webinars ou lives com baristas e especialistas.
  

5. Estratégia de Influenciadores e Marketing de Experiência

Objetivo: Criar uma comunidade de consumidores fiéis através de parcerias com influenciadores e experiências imersivas.

• 
  Parcerias com influenciadores de café, chefs e especialistas em bem-estar que compartilham os mesmos valores de qualidade, sustentabilidade e experiência sensorial.
  
• 
  Eventos de degustação exclusivos, onde clientes VIP possam experimentar novos sabores, aprender sobre o processo de produção e se conectar com a cultura japonesa e brasileira.
  
• 
  Criar uma experiência imersiva de café, com eventos como cerimônias de café ou kits de café e chá com instruções para criar um ambiente de relaxamento e autocuidado.
  

6. Estratégia de Sustentabilidade e Responsabilidade Social

Objetivo: Fortalecer o compromisso de Hiatari com a sustentabilidade e o comércio justo, criando um vínculo emocional com os consumidores que compartilham esses valores.

• 
  Destacar a cadeia de produção sustentável de Hiatari, promovendo parcerias com produtores de café que adotam práticas de comércio justo e certificações de sustentabilidade.
  
• 
  Criar campanhas educativas que mostrem o impacto positivo de comprar de marcas como a Hiatari, que se preocupam com o meio ambiente e as comunidades locais.
  
• 
  Embalagens ecológicas e inovadoras, como materiais recicláveis ou biodegradáveis, que reforçam o compromisso de Hiatari com a sustentabilidade ambiental.
  

7. Estratégia de Vendas e Distribuição

Objetivo: Expandir os canais de vendas e distribuição, tornando o café Hiatari acessível para o público-alvo em diversas plataformas.

• 
  Focar no e-commerce como um canal principal de vendas, oferecendo uma experiência personalizada online, com assinaturas mensais e descontos exclusivos.
  
• 
  Parcerias com cafeterias e restaurantes premium para distribuir o café Hiatari em ambientes que se alinham com a proposta de luxo acessível e experiência sensorial da marca.
  
• 
  Expansão internacional: Investir em mercados internacionais de cafés especiais, como EUA e Europa, onde o consumo de café de alta qualidade está crescendo.
  

8. Métricas de Sucesso e KPIs

Objetivo: Medir o desempenho de todas as ações e garantir que as metas de marketing estejam sendo cumpridas.

• 
  Engajamento nas redes sociais: Medir o crescimento da base de seguidores no Instagram, Pinterest, e outras plataformas. Acompanhar curtidas, comentários, e compartilhamentos.
  
• 
  Taxa de conversão no e-commerce: Medir quantos visitantes do site se tornam clientes e monitorar o custo por aquisição (CPA).
  
• 
  Fidelização de clientes: Medir o número de assinaturas mensais e a taxa de recompra para determinar a lealdade à marca.
  
• 
  Acompanhamento de vendas: Medir o crescimento de vendas trimestral e anual, especialmente para produtos exclusivos e kits de café.
  

Conclusão

1. Estratégia de Marketing - Variabilidade como Valor

Objetivo: Posicionar a mudança sazonal de sabor como uma vantagem e uma experiência exclusiva para os consumidores.

• 
  Promover a experiência de "descoberta": Enfatizar o fato de que Hiatari oferece uma experiência de café diferente a cada safra. Isso cria uma sensação de exclusividade e escassez, já que o sabor nunca será o mesmo e os consumidores devem experimentar cada nova safra para descobrir as novas notas e características.
  
  • 
    Exemplo de slogan: "A cada xícara, uma nova história. Experimente o sabor único de cada safra."
    
• 
  Campanha de "Sabor Exclusivo da Temporada": Criar campanhas de marketing digital para destacar que cada safra tem seu próprio perfil de sabor, com a ideia de que, em cada temporada, Hiatari traz uma nova experiência sensorial.
  
  • 
    Exemplo de campanha: "Saiba qual é o sabor da temporada – uma nova safra, uma nova experiência a cada ciclo."
    
• 
  Criar conteúdo educacional sobre sazonalidade: Desenvolver vídeos, artigos e postagens nas redes sociais para educar os consumidores sobre o impacto da temporada na qualidade do café. Isso pode incluir informações sobre clima, processo de torra e como isso afeta as notas e aromas do café.
  
  • 
    Exemplo: "Por que o café de cada safra é único? Descubra como o clima e a estação influenciam o sabor do nosso café."
    

2. Estratégia de Produto - Edições Limitadas e "Safa"

Objetivo: Reforçar o conceito de exclusividade e autenticidade com a variabilidade sazonal dos sabores.

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  Lançar edições limitadas de cafés, baseadas nas diferentes safras e sabores sazonais. Cada safra pode ser uma edição limitada e destacada com embalagens especiais que variam de acordo com o ano ou a temporada.
  
  • 
    Exemplo: "Edição Limitada de Outono – O Sabor Único da Safra 2025".
    
• 
  Diversificação de sabores sazonais: Oferecer diferentes variedades de sabor de acordo com o mês ou a temporada, como o café com mais notas frutadas na primavera ou mais corpo e acidez no inverno.
  
  • 
    Exemplo de descrição de produto: "Café Hiatari da safra de primavera: Notas florais e frutadas que vão te transportar para um jardim em flor."
    
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  Criação de Kits de Café da Temporada: Oferecer kits sazonais que inclua o café da safra do mês, acompanhado de filtros exclusivos, ou canecas de edição limitada.
  
  • 
    Exemplo de Kit: "Kit Café da Temporada - Aprecie o sabor do outono com a edição especial da Hiatari."
    

3. Estratégia de Comunicação e Relacionamento com o Cliente

Objetivo: Estabelecer uma comunicação contínua com o cliente, tornando-os parte da experiência de variação de sabor.

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  Marketing baseado em narrativa: Contar as histórias de cada safra e como a natureza influencia o sabor do café. Cada mudança de sabor pode ser compartilhada como uma nova "história" que conecta o café à experiência emocional do consumidor.
  
  • 
    Exemplo de storytelling: "Cada safra do café Hiatari traz uma nova história para contar. Experimente a história deste mês."
    
• 
  Criação de uma Comunidade Exclusiva: Incentivar os consumidores a se inscreverem em uma comunidade online onde podem receber atualizações sobre cada safra e feedback sobre o sabor de cada temporada.
  
  • 
    Exemplo: "Junte-se ao Clube Hiatari - Torne-se um explorador de sabores e experimente as edições limitadas com antecedência."
    

4. Estratégia de Preço e Distribuição

Objetivo: Reforçar o conceito de exclusividade e valor agregado nas safras sazonais.

• 
  Preço Premium para Edições Limitadas: As edições sazonais e limitadas devem ser posicionadas como produtos de luxo, com preço mais elevado devido à exclusividade e ao processo de produção artesanal. Isso ajuda a criar a percepção de valor agregado.
  
  • 
    Exemplo: "A edição limitada de outono da Hiatari é uma experiência única, disponível apenas para um número restrito de consumidores."
    
• 
  Distribuição Exclusiva: Criar parcerias com cafeterias e restaurantes premium que vendam apenas os cafés sazonais, ou disponibilizar as edições limitadas exclusivamente no site da marca.
  
  • 
    Exemplo: "Só em nossa loja online você pode experimentar o café exclusivo da temporada."
    

5. Feedback e Melhoria Contínua

Objetivo: Monitorar a resposta dos consumidores às variações de sabor e usar isso para aprimorar futuras safras.

• 
  Pesquisas de Satisfação e Feedback: Implementar pesquisas regulares de satisfação do cliente para avaliar a aceitação de cada safra e a preferência por sabores específicos. Isso ajudará a ajustar as colheitas e os processos de torra para as próximas temporadas.
  
  • 
    Exemplo de pergunta: "Quais notas você mais apreciou na safra deste mês?" ou "Qual sabor você gostaria de ver na próxima edição limitada?"
    
• 
  Análises de Sentimento: Utilizar sentiment mining nas redes sociais e plataformas de avaliação para entender a percepção dos consumidores sobre as mudanças sazonais no sabor e as preferências.
  

Conclusão

1. Busca por Qualidade e Autenticidade

• 
  Problema: Muitos consumidores de café enfrentam a dificuldade de encontrar um produto que combine qualidade com autenticidade e que ofereça uma experiência sensorial completa. Muitos cafés comerciais não entregam a complexidade de sabor que consumidores exigentes esperam.
  
• 
  Solução Hiatari: Hiatari oferece cafés especiais de alta qualidade, produzidos de forma artesanal, com sabores exclusivos e variáveis a cada safra, permitindo que os consumidores desfrutem de uma experiência sensorial única em cada xícara.
  

2. Necessidade de Conexão com o Processo e Origem

• 
  Problema: Consumidores modernos estão cada vez mais preocupados com a origem dos produtos que consomem e querem saber mais sobre o processo de produção, especialmente em mercados como o de cafés especiais. Muitas marcas não fornecem informações suficientes sobre a sustentabilidade e responsabilidade social.
  
• 
  Solução Hiatari: Hiatari se destaca pela transparência em relação à origem dos grãos e o processo de cultivo sustentável, permitindo que os consumidores se conectem com os valores da marca. A certificação de comércio justo e as parcerias com pequenos produtores são uma parte fundamental da proposta de valor.
  

3. Falta de Diversidade e Experiência Sensorial

• 
  Problema: Muitos consumidores de café estão acostumados a cafés padronizados e com sabores previsíveis, sem a oportunidade de experimentar novos sabores complexos e experiências sensoriais. A monotonia de sabor pode se tornar uma desvantagem para marcas que não inovam.
  
• 
  Solução Hiatari: Hiatari oferece uma experiência de sabor única, com cafés que variam a cada safra. A mudança sazonal dos sabores cria uma sensação de exclusividade e novidade, permitindo que os consumidores experimentem sabores exclusivos, como o café de frutas mel ou choco nuts, em edições limitadas.
  

4. Falta de Conexão Emocional com o Produto

• 
  Problema: Muitos consumidores de café não sentem uma conexão emocional com a marca ou o produto. O café pode ser visto apenas como uma bebida funcional e não como parte de uma experiência sensorial enriquecedora.
  
• 
  Solução Hiatari: Hiatari visa criar uma experiência emocional ao associar o café a momentos de aconchego, autocuidado e rituais de bem-estar. A marca proporciona uma experiência sensorial completa, onde o consumo de café se torna um momento de pausa e prazer, elevando o simples ato de tomar café a algo mais significativo.
  

5. Acesso a Produtos Premium com Preço Justo

• 
  Problema: Muitos consumidores desejam cafés premium, mas os preços elevados podem ser um impeditivo. Isso é especialmente verdadeiro para cafés de origem controlada e processos artesanais, que são frequentemente caros e de difícil acesso.
  
• 
  Solução Hiatari: Hiatari oferece cafés de alta qualidade com um preço premium acessível, garantindo que o consumidor possa desfrutar de uma experiência de café gourmet sem pagar preços excessivos. A proposta de luxo acessível combina o melhor de qualidade e preço justo.
  

6. Sustentabilidade e Responsabilidade Social

• 
  Problema: Muitos consumidores querem consumir produtos de empresas que compartilham valores éticos, como sustentabilidade ambiental e responsabilidade social, mas muitas marcas não têm práticas sustentáveis ou transparência suficientes.
  
• 
  Solução Hiatari: Hiatari se compromete com práticas sustentáveis e responsabilidade social, promovendo cafés orgânicos, certificações de comércio justo e parcerias com pequenos produtores. Isso permite que os consumidores se sintam bem ao escolher uma marca que se preocupa com o meio ambiente e impacto social.
  

7. Desejo de Exclusividade e Produtos Personalizados

• 
  Problema: Consumidores, especialmente no mercado de cafés especiais, muitas vezes buscam produtos exclusivos e personalizados, que não sejam facilmente encontrados em grandes redes de café.
  
• 
  Solução Hiatari: Hiatari oferece edições limitadas, cafés de microlotes e kits exclusivos, criando uma experiência única de consumo. Cada safra traz um sabor novo e exclusivo, reforçando o sentimento de exclusividade para quem adquire o produto.
  

Conclusão

Como mudar cultura brasileira para q se utilize esse tipo de cafe

ChatGPT said:

1. Educação e Conscientização sobre Cafés Especiais

Objetivo: Educar os consumidores sobre a qualidade superior e os benefícios dos cafés especiais, ajudando-os a perceber a diferença entre o café comum e o café premium.

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  Campanhas educativas sobre o café: Utilizar mídias sociais, sites e conteúdo visual para explicar as diferenças entre cafés comuns e cafés especiais, destacando a origem, o processo de cultivo, a torra e as notas sensoriais únicas de cada grão.
  
  • 
    Exemplo: "Você sabia que cada café tem uma história e um sabor único? Descubra os segredos dos cafés especiais."
    
• 
  Degustações e workshops: Realizar eventos de degustação e workshops de café em cafeterias, lojas especializadas e feiras, onde os consumidores podem aprender sobre como escolher e preparar cafés especiais. Ensinar a apreciar o café como um ritual que vai além do consumo diário.
  
  • 
    Exemplo: "Aprenda a identificar os sabores de um café de qualidade em nossos workshops especiais."
    
• 
  Colaboração com baristas: Treinar baristas e profissionais de cafeterias para se tornarem embaixadores do café especial. Eles podem educar os consumidores sobre a origem do café e diferenciar os cafés comuns dos especiais, tornando o café de qualidade algo desejado.
  

2. Criar Experiências de Consumo que Envolvam o Público

Objetivo: Mudar a percepção de que o café é apenas uma bebida funcional e promover o consumo como uma experiência sensorial e cultural.

• 
  Transformar o ato de tomar café em um ritual: Criar uma experiência completa de consumo, onde o foco não está apenas no café, mas também na experiência sensorial que ele proporciona. Isso inclui o aroma, o visual, o toque (como a caneca ou xícara) e até o ambiente.
  
  • 
    Exemplo: "Café Hiatari: Um café que abraça. Uma experiência sensorial para momentos de pausa e prazer."
    
• 
  Promoção de "Coffee Moments": Criar campanhas que incentivem os consumidores a tirar um momento de pausa para apreciar o café, seja em casa, no trabalho ou em cafeterias. Mostrar que o café especial não é apenas uma bebida, mas um momento de prazer e desconexão do estresse do dia a dia.
  
• 
  Campanhas visuais e storytelling: Usar histórias de origem para conectar os consumidores com os produtores de café e o processo artesanal. Isso pode criar uma conexão emocional com a marca e gerar interesse em um produto que não é apenas café, mas uma experiência rica e única.
  

3. Incentivar o Consumo Consciente e Sustentável

Objetivo: Levar os brasileiros a repensarem seus hábitos de consumo e adotar práticas mais conscientes e sustentáveis no mercado de café.

• 
  Promoção de cafés orgânicos e sustentáveis: Focar na sustentabilidade do produto, como cultivo sustentável, comércio justo e embalagens ecológicas. Isso pode atrair um público que se preocupa com o impacto ambiental e deseja consumir produtos responsáveis.
  
  • 
    Exemplo: "Café Hiatari: Sabor que respeita a natureza. Escolha um café sustentável e apoie a mudança."
    
• 
  Alianças com causas sociais e ambientais: Colaborar com organizações ambientais ou projetos sociais que promovam a sustentabilidade no cultivo de café. Envolver a marca com iniciativas que beneficiem as comunidades locais e promovam o desenvolvimento sustentável.
  

4. Influenciar as Novas Gerações com Marketing e Inovação

Objetivo: Envolver as novas gerações de consumidores, especialmente os millennials e a geração Z, que têm uma mentalidade mais aberta para novas experiências e valores sustentáveis.

• 
  Marketing digital com foco em lifestyle: Criar campanhas digitais com influenciadores, blogueiros e youtubers que promovam o estilo de vida associado ao consumo de cafés especiais. Essas gerações buscam produtos que sejam únicos e que se alinhem com seus valores.
  
  • 
    Exemplo: "Junte-se à revolução do café especial. Experimente o Hiatari e descubra um novo mundo de sabores."
    
• 
  Promoções interativas e criativas nas redes sociais: Realizar promoções e desafios em plataformas como Instagram e TikTok, incentivando os consumidores a compartilharem suas experiências com o café Hiatari, seja através de fotografias, vídeos de preparação ou receitas criativas.
  
• 
  Inovações tecnológicas: Investir em inovações como cafeteiras inteligentes ou assessórios de café personalizados que podem ser vendidas junto com o café, para atrair consumidores que apreciam novidades tecnológicas.
  

5. Reforçar a Percepção de Valor e Exclusividade

Objetivo: Tornar o café especial uma opção desejada, destacando a exclusividade e o valor agregado do produto.

• 
  Criação de edições limitadas: Lançar edições sazonais ou limitadas de cafés que se destaquem pela exclusividade, como blends ou microlotes. Isso criará um sentimento de urgência e desejo no consumidor.
  
  • 
    Exemplo: "Experimente a edição exclusiva da temporada. O sabor único da safra de 2025, disponível por tempo limitado."
    
• 
  Marketing de luxo acessível: Posicionar Hiatari como uma marca que oferece qualidade premium, mas de forma acessível, para um público que busca produtos de luxo acessível.
  

Conclusão

Missão Atualizada:

Elementos da Missão:

• 
  Combinação de sabores sazonais: Destaca a variedade de sabores que a Hiatari oferece, adaptando-se à sazonalidade para proporcionar novas experiências de sabor aos consumidores a cada safra.
  
• 
  Autenticidade e qualidade: Continua enfatizando a autenticidade dos produtos e o compromisso com a qualidade artesanal, com sabores exclusivos e adaptados ao clima e à temporada.
  
• 
  Respeito à natureza e sustentabilidade: Reflete a prática sustentável no cultivo e na produção do café, com ênfase no respeito à natureza e ao impacto ambiental.
  
• 
  Experiência sensorial para paladar refinado: A missão continua com foco no público-alvo de alto requinte de paladar, com a promessa de uma experiência sensorial única, onde o café é mais do que uma bebida, mas um momento de prazer e descoberta.
  

TO DO PHASE 1

1 - Website - ecommerce
2 - Linha de produtos com nomes japones (1. Wabi-Sabi (侘寂) 2. Shibui (渋い) 3. Ma (間) 4. Kanso (簡素) 5. Sumi-e (墨絵) 6. Zen)
3 - Fazer um branding de social media (dicas de filosofia japonesa)
4 -Videos diferencial do produto
5 - Explorar ideas baseado na missao